Daftar 10 Makanan Penyebab Alergi

By | April 3, 2013

Banyak orang yang alergi bila mengkonsumsi makanan, namun tiap orang itu beda-beda. Berdasarkan survey yang telah dilakukan oleh sekelompok orang, bahwa ada beberapa makanan menyebabkan alergi . Berikut daftar 10 makanan penyebab alergi :

obat herbal alergi

1. KACANG TANAH

Reaksi yang ditimbulkan oleh alergi kacang tanah biasanya bersifat ringan. Gejalanya berupa gatal-gatal di tenggorokan. Pada anak-anak, disarankan mengenalkan kacang-kacangan pada saat ia berusia 3 tahun untuk mencegah reaksi alergi.

2. KACANG KEDELAI

Kacang kedelai dan sejenisnya mempunyai sifat alerginitas yang rendak. kacang kedelai sering digunakan sebagai pengganti susu sapi pada anak yang alergi terhadap susu sapi. Sifat alerginitasnya akan berkurang dengan pemanasan.

3. Sayuran

Beberapa jenis sayuran dapat menyebabkan reaksi alergi, contohnya wortel, kubis, bawang merah, bawang putih, kembang kol, kentang, dan labu. Sakit perut, ruam kulit, dan masalah lambung menjadi gejala yang muncul akibat alergi .

4. Tepung terigu

Gluten gandum seringkali dianggap sebagai alergen, zat yang menyebabkan reaksi alergi. Gluten diyakini dapat mempercepat gejala penyakit celiac pada beberapa orang. Penyakit celiac adalah suatu kondisi yang merusak lapisan usus kecil dan mencegah penyerapan nutrisi penting.

5. Buah

Buah juga dapat menimbulkan reaksi alergi atopik. Gejala tersebut biasanya disebabkan oleh buah-buahan seperti stroberi, jeruk, lemon, dan anggur.

6. Susu sapi

Protein kasein dan beta-lactoglubin dikenal sebagai alergen utama dari susu. Bagi mereka yang menderita intoleran susu sapi, reaksi yang akan timbul seperti perasaan mual, sakit perut, dan nyeri.

7. Telur

Telur menjadi salah satu makanan yang sering menimbulkan masalah alergi. Reaksi alergi biasanya berupa masalah kulit, seperti bisul atau benjolan.

8. Ikan dan daging

Beberapa orang memiliki intoleransi terhadap ikan dan daging. Reaksi tersebut bisa menyebabkan urtikaria (gangguan infeksi kulit), gangguan pencernaan, dan bahkan asma.

9. GANDUM

Gandum biasanya dapat menimbulkan reaksi alergi dalam bentuk tepung bila dihirup. Bila dimakan tidak selalu menimbulkan reaksi alergi karena gandum akan dicernakan oleh enzim pencernaan di lambung.

10. IKAN LAUT

Ikan laut merupakan alergen yang kuat. Bentuk reaksi alergi akibat ikan laut yang umum adalah asma dan irtikaria (kaligato). Pada anak yang sangat sensitif, dengan hanya mencium bau ikan yang sedang dimasak saja dapat menimbulkan bersin-bersin atau sesak napas.

Hati-hati bila anda termasuk salah satu orang yang alergi bila mengkonsumsi maknan penyebab alergi . Itulah informasi tentang “Daftar 10 makanan penyebab alergi” semoga bermanfaat bagi kita semua.

Artikel lainnya :

OBAT ALERGI TERBAIK

.

Leave a Reply